پھل اور سبزیوں کا پاؤڈر کیا ہے؟

پھلوں اور سبزیوں کا پاؤڈر ایک پاوڈر پروڈکٹ ہے جو پھلوں اور سبزیوں سے تیار کی گئی ہے جیسے اسکریننگ ، صفائی ، پلپنگ ، ہوموگنائزیشن ، نس بندی اور خشک ہونے جیسے عمل کے ذریعے۔ استعمال کے مطابق ، اسے خام مال کی قسم میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور قسم کھانے کے لئے تیار ہے۔ خام مال کے مطابق ، اسے پھلوں کے پاؤڈر اور سبزیوں کے پاؤڈر میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ خشک کرنے کے عام طریقوں میں سپرے خشک کرنے ، منجمد خشک ہونے والی وغیرہ شامل ہیں۔ پروسیسنگ کے بہاؤ میں پریٹریٹریٹمنٹ ، فوری منجمد ، ویکیوم خشک کرنے اور دیگر عمل شامل ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں کے پاؤڈر میں نمی کی مقدار کم ہے ، غذائی ریشہ اور غذائی اجزاء کا اچھا تحفظ ، خام مال کی اعلی استعمال کی شرح ، اسٹوریج ، نقل و حمل ، پیکیجنگ اور دیگر اخراجات کو کم کرسکتی ہے اور شیلف زندگی کو بڑھا سکتی ہے۔
اس پروڈکٹ کو بڑے پیمانے پر فوڈ انڈسٹری کے اجزاء ، بیکنگ ، پاستا ، اور مشروبات کے شعبوں میں استعمال کیا جاتا ہے ، اور اسے قدرتی رنگنے والے ایجنٹ یا ذائقہ کے اضافی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ پیداوار کے عمل میں ویکیوم منجمد - خشک ہونے کا استعمال الٹرا فائن پیسنے والی ٹکنالوجی کے ساتھ مل کر تحلیل کی شرح کو بہتر بنانے کے ل. کیا جاتا ہے ، اور انڈسٹری ٹکنالوجی فنکشنلائزیشن (اینٹی آکسیڈینٹ) سمت کی طرف اپ گریڈ کررہی ہے۔ کچھ کمپنیوں نے الیکٹرولائٹس پر مشتمل طبقاتی فنکشنل مصنوعات تیار کی ہیں اور کھیلوں کی تغذیہ اور پلانٹ - پر مبنی کھانے کی اشیاء کے شعبوں میں توسیع کی ہے۔